Online journal: Feminist Food Journal - Issue #05 City
wat en wie?
Opgericht en geredigeerd door Isabela Bonnevera en Zoë Johnson, publiceert FFJ vier thematische edities per jaar op een doorlopend schema, met elke twee weken nieuwe essays. Elke editie verkent eten en cultuur vanuit intersectionele en mondiale feministische perspectieven, waarbij de dynamieken van macht en verzet worden geanalyseerd en minder gehoorde stemmen in de schijnwerpers worden gezet.
waarom?
"Toen ik rond stedelijke voedselomgevingen werkte, was dit online journal met artikels en podcasts een vondst om feministische makers de invloed van voedsel in het stadsleven te horen en zien beschrijven. Het artikel over de rol van streetfood en horeca in gentrificatie was een eyeopener voor mij. Ook het voorgaande issue met een feministisch perspectief op land, landschappen en landbouw las ik met veel plezier."